como obter amido modificado natural?

como obter amido modificado natural?

o chamado amido modificado natural é um tipo de amido natural com as mesmas características do amido modificado quimicamente por meio de melhoramento de variedades e tecnologia genética.

existem três maneiras de alterar a biossíntese de amido em plantas para obter novas propriedades funcionais:

1. os mutantes com deleção da sintetase foram identificados por triagem;

2. a expressão da sintetase foi inibida por mutação de grupo ou tecnologia de RNA antisense;

3. expressão de genes estranhos relacionados ou não à via de biossíntese.

no momento , muitos métodos foram propostos e aplicados no campo da transformação de plantas, incluindo o método do agrobacterium tumefaciens, o método da arma de genes, o método de eletroporação, o método PEG, o método da via do tubo polínico e assim on. a principal vantagem deste método é que é simples de usar em agrobacterium, e o método mais conveniente é usar monocotiledôneas como aceptor.